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Barcos para perros con queso chili

Barcos para perros con queso chili



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Barcos para perros con queso chili

Los botes para perros con queso y chile eran una especie de bote para perros calientes que, al igual que otros botes para perros calientes, se remolcaba a lo largo de las aguas de los ríos estadounidenses y otros cursos de agua en las décadas de 1920 y 1930. Aunque el concepto se popularizó en el río Mississippi en los EE. UU., Se originaron en el Reino Unido y los barcos viajaron en el Reino Unido, a veces a pueblos remotos, en competencia con vapores y embarcaciones de recreo. El término perro con queso y chile se refiere a la cobertura de algunos perros calientes a base de chile.

En el Reino Unido

A principios de la década de 1920, el hot dog era solo un bocadillo popular en las cafeterías de Londres, pero la llegada de los servicios de ferry rápido como el London-to-Tyneside significó que el hot dog se podía consumir más largo en el río. Para acompañar esto, los vendedores ambulantes que vendían estos perros eran conocidos como "barqueros de perros", y había cuatro de estos vendedores en Southwark:

"El perro-barquero" que servía "perros de perrito" en Hungerford Market. Este era Harry Mowson, y era conocido como "el rey de los perros-barqueros".

"El perro-barquero" en Borough Market que vendía "perros de perrito".

"El perro-barquero" en South Bank que vendió los "perros-perritos" que fueron hechos por James Harris y el perro-barquero en el Albert Embankment que vendió los "perros-queso".

Un "barquero-perro" en el puente de Westminster que vendía "cerdos" (no realmente perros) en 1928.

Hay algunos informes sobre la introducción de perros en el mar en Gran Bretaña desde los EE. UU. Estos barcos eran conocidos como barcos de perros calientes de Nueva York o barcos de perros calientes al estilo de Nueva York.

La idea de que estos perros fueran "perros" o "gallinas" fue retomada por un periódico londinense en septiembre de 1930:

Los perros-barqueros en Southwark Bridge ahora se llaman "South of Bridge Hot Dogs".

En los años siguientes, las salchichas también se comercializaron como salchichas o salchichas y, a veces, todavía se las conoce como salchichas.

Los hot dogs de South of Bridge también fueron conocidos durante un tiempo como "salchichas del mercado de Borough".

Referencias

Otras lecturas

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Categoría: Platos de cerdo

Categoría: Comida callejera

Categoría: Cultura en Bristol


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